36 / 98
34
2016
ספטמבר
׀
אנשי השנה
פספורט
אנשי השנה
ת ש ע ״ ו
אם זה כשרות, כיבוי אש, ארנונה, חשמל, מים, היטלי
ביוב. אין סעיף שמלונות לא חוטפים רגולציה".
למרות הבירוקרטיה, ישרוטל ממשיכה להתפתח
"משפחת לואיס, בעלת ישרוטל, מעבר להיותה
בעלת עסקים חובקי עולם, היא גם משפחה ציונית.
היא רואה במדינה מקום, שחשוב להשקיע בו, ולא
רק בהיבט הכלכלי. לכן, למרות הבירוקרטיה, נמשיך
להשקיע פה. נכון שזה לא קל, אבל זה אפשרי.
עובדה שאנחנו ממשיכים, מפתחים, בונים ומצליחים
להרוויח כסף".
אתה מאמין שהתכנית של שרי התיירות והאוצר
להוזלת מחירי הנופש בארץ תשיג את שלה?
"זה לא יקרה ביום אחד. זה תהליך. זה זרעים שזורעים
היום ואת הפירות האלה נקצור בעוד הרבה שנים. זה
לא פתרון של זבנג וגמרנו, וצריך לזכור את זה".
משרד התיירות מנסה לקדם ולעודד תיירות
3-
ו
2
עממית. יש לך כוונה לפתוח מלונות
כוכבים וליישר קו עם מדיניות המשרד?
3
"ישרוטל ב-די.אן.איי שלה, נכון להיום, היא לא רשת
כוכבים. אבל אני לא יודע מה בעתיד".
"פתאל עשה עבודה יוצאת דופן"
האם יש לך שאיפות להיבחר להתאחדות
המלונות או לתפקיד ציבורי אחר?
"אין לי שום שאיפות כאלה".
מה דעתך על ההתנהלות של רשת פתאל
בארץ ובחו"ל?
"אני חושב שפתאל עשה עבודה יוצאת דופן, שאפשר
ללמוד אותה בבית ספר לעסקים. הפיתוח של פתאל
בחו"ל זה בהחלט מודל יוצא דופן. גם הפיתוח בארץ
והקפיצה הגדולה, בהחלט מכובד וראוי".
למה ישרוטל לא יוצאת לחו"ל כמו פתאל?
"יציאה לחו"ל זה נושא שנידון עם הבעלים מספר
פעמים ונמצא על השולחן. אין כרגע התפתחות
בהקשר זה".
מה סוד ההצלחה של ישרוטל, כפי שאנו
למדים מהדיווחים לבורסה?
"הרבה עבודה קשה. אנחנו מתייחסים למלונאות
מאוד ברצינות. יש לנו צוות מנהלים ותיק ומנוסה,
וצוות עובדים להערכתי הטוב ביותר בענף התיירות.
בתי מלון יפים יש הרבה. כל אחד יכול. זה רק עניין
של כסף, אבל תרבות ארגונית של חברה, שנבנית
על פני הרבה מאוד שנים, זה לא משהו שאפשר
לחקות אותו, וזה מה שמוביל אותנו קדימה".
מהו ההישג המשמעותי של ישרוטל השנה?
"הכניסה שלנו למצפה הימים. אני רואה בזה הישג
גדול. מלון ייחודי. אנחנו מתכוונים לשפץ אותו, אך
לשמור על הצביון שלו. יש הרבה מה לעשות בו
בהיבט הפיזי והתפעולי, אבל זה מה שאנחנו יודעים
לעשות וזה מה שנעשה".
ומהו הכישלון של ישרוטל השנה?
"מלון הנסיכה. זה פספוס גדול שלנו".
והמאבק הגדול של השנה?
.20%
"התמודדות עם היטל עובדים זרים בגובה
מדובר בעשרות מיליוני שקלים שהמדינה (מס
הכנסה) מנסה לגבות מאתנו, ולהבנתנו, לא באופן
מוצדק. אני מקווה שהנושא יסתיים לטובתנו.
אם לא, זאת מכה רצינית לענף התיירות. אנחנו
עובדים זרים. כרגע זה
600-700
מעסיקים כיום
⋅
בדרך לבג"ץ".